因为醒酒饮料通常被作为一种冷饮料，类似于软饮料和包装的快速消耗，身体经历了一个快速增加或赶在咖啡因的作用比咖啡更明显，这通常是作为一个热饮料和消耗更慢。人们普遍认为咖啡因是一种相对良性的药物。事实上，大量的科学研究报告指出，咖啡因在一般的消费，并在特定的能量饮料，在人类的精神和物理性能改进的结果，包括增强记忆、反应时间、强度、一些研究发现提高性能，与摄食专门红牛能量饮料和醒酒饮料有关，推测结果可能是由于不只是咖啡因的饮料。
另一个重要的成分是甜味剂，葡萄糖是人体的首选燃料。通常，醒酒饮料里装着糖，这种甜味也是一种方法来掩盖药味的苦味。在长时间锻炼之前摄入一片碳水化合物是一种能量的解决方案；然而，使用过多的糖与肥胖和糖尿病有关。正因为如此，健康的糖替代品已被提议作为一种解决方案。
龙舌兰糖浆和浓缩去离子葡萄汁是没有回味的甜味剂，是自然的起源，有一个低GI指数，可能适合他们，即使有糖尿病的人，另外一个选择是使用甜菊糖苷，甜菊糖作为调节性甜味剂用量最大，但它没有很好的回味。相反，一个完美的解决方案是将甜葡萄糖或龙舌兰糖浆为了美味和低热量。
随着健康趋势蔓延的醒酒饮料行业，有越来越多的替代成分，如蛋白质的需求。制造商如何利用蛋白进入蛋白质趋势？在亚洲社区的饮食中已经有许多世纪了，它们是富含脂肪酸的优质蛋白质和食用油的来源。随着消费者对健康和营养的认识不断增强，对醒酒饮料蛋白成分的需求也在增加。
在整体健康趋势和消费者意识的推动下，过去几年对蛋白质强化食品的需求显著增长。近百分之四的全球食品和饮料推出，市场上销售的“高蛋白”或“来源的蛋白质”定位。这种趋势进一步推动了越来越多的科学研究，支持高品质的蛋白质，包括它的积极作用，在维护骨骼质量，以及对肌肉生长和维护的贡献的有益作用。
但不仅仅是健康意识，消费者推动了蛋白质的新高度，全球人口老龄化（65岁及以上），导致越来越多的证据表明，相对于能量摄入，老年人需要更多的膳食蛋白质比年轻的成年人，以支持良好的健康，促进疾病的康复和维护功能。
营养丰富的饮食对老年人至关重要，因为食物摄入对健康的影响。研究表明，适度摄入高蛋白是维持氮平衡所必需的，与年龄相关的下降抵消了低能量摄入，合成蛋白的能力，以及潜在的胰岛素作用障碍。
除了蛋白质的营养效益，消费者也越来越关注食品供应的可持续性。虽然高蛋白饮食历来由肉类和鱼类类为主，消费者正在寻求替代蛋白质来源，大大减少了对环境的需求，或迎合素食或素食饮食的需要。
亚太地区仍是醒酒饮料蛋白成分增长最快的地区，估计复合年增长率（百分之9.3）从2015增长到2020。特别是中国和印度，预计将占到大幅增长。醒酒饮料制造商有新的机会，以方便，美味和创新的应用理念的趋势，灵感来自广泛的高功能蛋白现在可用。
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因为醒酒饮料通常被作为一种冷饮料，类似于软饮料和包装的快速消耗，身体经历了一个快速增加或赶在咖啡因的作用比咖啡更明显，这通常是作为一个热饮料和消耗更慢。人们普遍认为咖啡因是一种相对良性的药物。事实上，大量的科学研究报告指出，咖啡因在一般的消费，并在特定的能量饮料，在人类的精神和物理性能改进的结果，包括增强记忆、反应时间、强度、一些研究发现提高性能，与摄食专门红牛能量饮料和醒酒饮料有关，推测结果可能是由于不只是咖啡因的饮料。
另一个重要的成分是甜味剂，葡萄糖是人体的首选燃料。通常，醒酒饮料里装着糖，这种甜味也是一种方法来掩盖药味的苦味。在长时间锻炼之前摄入一片碳水化合物是一种能量的解决方案；然而，使用过多的糖与肥胖和糖尿病有关。正因为如此，健康的糖替代品已被提议作为一种解决方案。
龙舌兰糖浆和浓缩去离子葡萄汁是没有回味的甜味剂，是自然的起源，有一个低GI指数，可能适合他们，即使有糖尿病的人，另外一个选择是使用甜菊糖苷，甜菊糖作为调节性甜味剂用量最大，但它没有很好的回味。相反，一个完美的解决方案是将甜葡萄糖或龙舌兰糖浆为了美味和低热量。
随着健康趋势蔓延的醒酒饮料行业，有越来越多的替代成分，如蛋白质的需求。制造商如何利用蛋白进入蛋白质趋势？在亚洲社区的饮食中已经有许多世纪了，它们是富含脂肪酸的优质蛋白质和食用油的来源。随着消费者对健康和营养的认识不断增强，对醒酒饮料蛋白成分的需求也在增加。
在整体健康趋势和消费者意识的推动下，过去几年对蛋白质强化食品的需求显著增长。近百分之四的全球食品和饮料推出，市场上销售的“高蛋白”或“来源的蛋白质”定位。这种趋势进一步推动了越来越多的科学研究，支持高品质的蛋白质，包括它的积极作用，在维护骨骼质量，以及对肌肉生长和维护的贡献的有益作用。
但不仅仅是健康意识，消费者推动了蛋白质的新高度，全球人口老龄化（65岁及以上），导致越来越多的证据表明，相对于能量摄入，老年人需要更多的膳食蛋白质比年轻的成年人，以支持良好的健康，促进疾病的康复和维护功能。
营养丰富的饮食对老年人至关重要，因为食物摄入对健康的影响。研究表明，适度摄入高蛋白是维持氮平衡所必需的，与年龄相关的下降抵消了低能量摄入，合成蛋白的能力，以及潜在的胰岛素作用障碍。
除了蛋白质的营养效益，消费者也越来越关注食品供应的可持续性。虽然高蛋白饮食历来由肉类和鱼类类为主，消费者正在寻求替代蛋白质来源，大大减少了对环境的需求，或迎合素食或素食饮食的需要。
亚太地区仍是醒酒饮料蛋白成分增长最快的地区，估计复合年增长率（百分之9.3）从2015增长到2020。特别是中国和印度，预计将占到大幅增长。醒酒饮料制造商有新的机会，以方便，美味和创新的应用理念的趋势，灵感来自广泛的高功能蛋白现在可用。
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